Kaczkę można od razu zacząć piec lub wstawić do lodówki na 2 - 3 godziny, maksymalnie na całą dobę. Przed pieczeniem kaczkę ocieplić do temperatury pokojowej. Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Kaczkę włożyć do żaroodpornego garnka (grzbietem do góry) lub naczynia żaroodpornego. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez około 60 minut. W trakcie pieczenia podlewamy mięso od góry powstającym sosem. 3. Gotowe kawałki kaczki świetnie komponują się z delikatnym ryżem jaśminowym i świeżą sałatą. Życzę smacznego! Kaczkę myję i osuszam. Do miski wlewam olej i dodaję przyprawy: sól, majeranek, pieprz oraz paprykę. Dokładnie mieszam na przyprawową pastę. Gdyby była zbyt gęsta, dolewam odrobinę oleju. Główkę czosnku bez obierania przekrawam w poprzek na pół i bardzo starannie nacieram nim kaczkę -z wierzchu i od środka. Kaczkę umieść w naczyniu żaroodpornym, w którym będzie się ona bez problemu mieścić (grzbietem do góry). Jeśli masz formę do pieczenia z kratką to warto jej użyć. Masło roztop i polej nim kaczkę. Formę/brytfankę umieść na takim poziomie piekarnika, by góra kaczki znajdowała się mniej więcej na środku komory. Kaczka powinna się piec odpowiednio długo, ok. 2-2,5 godziny (zależnie od wagi mięsa). Jeżeli pieczesz w brytfannie, to zamiast podsmażania możesz podpiec ją w temperaturze 230 stopni. Po pół godziny zmniejsz do 180 stopni i piecz jeszcze przez dwie godziny. Oliwia Gawron Mięso z kaczki należy do drobiu, czyli do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Dostarcza do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu, dlatego jest on polecany do dań lekkostrawnych. qsmnE6.

ile piec kaczke w naczyniu